起原：界面图库

卤制食物连锁品牌绝味食物股份有限公司（ST绝味，603517.SH，以下简称“绝味食物”）近期事迹承压。

4月22日晚间，绝味食物发布2025年年报以及2026年一季度事迹。客岁已毕营收54.67亿元，同比镌汰12.62%；已毕归母净利润-1.91亿元，上年同时为2.27亿元，同比由盈转亏，下降184.11%；已毕归母扣非净利润为7544.47万元，同比下滑62.82%。这是公司2017年上市以来初度出现年度亏本。

适度4月23日界面新闻发稿，绝味食物报13.72元/股，股价着落了1.08%。

本年一季度，绝味食物已毕营收12.65亿元，同比下滑15.71%；已毕归母净利润7135.65万元，同比减少40.53%；已毕归母扣非净利润为7309.63万元，同比下滑30.93%。财报指出，本年一季度净利下滑主要由于收入下降导致毛利减少。

具体来看客岁年报，2025年主交易务收入同比下降12.49%，主交易务资本同比下降11.61%，毛利率同比下降0.7个百分点至33.2%，主要系收入下降激发资本用度率飞腾。

分行业来看，客岁绝味食物仅供应链物流业务营收已毕增长，同比增幅超两成。毛利率同比增多3.26个百分点至10.86%。卤制食物销售业务客岁已毕营收44.9亿元，同比下滑14.04%，占比超概况，毛利率同比镌汰0.76个百分点至33.2%。

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2025年鲜货类家具坐褥量同比下降超一成，销量同比下降近一成。前五大客户包括王小卤、鸣鸣很忙、沃尔玛等，占年度销售总数比例分辨为1.96%、1.69%和1.16%。

值得细心的是，本年4月初，绝味食物发布补缴税款公告。公告指出，经自查，公司需补缴税款及滞纳金筹划3.42亿元。绝味食物暗示，适度公告露馅日，公司已将上述税款及滞纳金交纳收场。上述补缴的税款及滞纳金将计入公司2025年及2026年当期损益，本次补缴款项不会影响公司的平素筹划。

上述补缴税款及滞纳金已出奇2024年年度净利，当年为2.27亿元。据2025年年报领略，客岁补缴税款及滞纳金为2.97亿元。

此前，公司还收到了罚单。2025年9月30日，真钱三公棋牌官网绝味食物收到上海证券交往所下发的《对于对绝味食物股份有限公司和关系包袱东谈主给予公开训斥的决定》，因公司未阐明加盟门店装求知务收入，导致公司2017-2021年度未照实露馅交易收入，上海证券交往所对公司、时任董事长兼总司理戴文军、时任财务总监彭才刚、时任董事会布告彭坚强给予公开训斥。

绝味食物总部设在湖南长沙，是一家以安闲卤制食物的坐褥和销售，以及连锁加盟体系的运营和惩处为主交易务的公司，2017年3月17日绝味食物在上海证券交往所上市。

自上市以来，公司一直以加盟口头为中枢，快速推广门店数目，巅峰技能门店数目出奇1.5万家。但2025年以来，公司门店却呈现赫然缩小趋势，凭据窄门数据，适度2026年1月20日，公司在世界门店的数目约10713家，对比2024年中报露馅的近15000家，门店缩小速率也赫然出奇行业平均水平。

在此前的事迹预报中，绝味食物指出，在举座经济趋稳的大布景下，破费行业仍面对结构性调治压力。客岁公司筹划执续承压，交易收入有所下降，坐褥产能未充分开释，多方面身分轮廓影响导致利润下降。另外，交易外开销事项增多以及职权法核算下投资亏本，进而对公司客岁事迹变动形成较大影响。

尽管短期事迹承压，但部分券商机构仍对绝味食物的中恒久发展保执关怀。光大证券在研报中指出，探究到公司门店端发达存待复原，下调2025-2026年归母净利润猜度，但公司四肢龙头卤成品企业，恒久发展逻辑不变，督察“买入”评级。国海证券也以为，公司从畴前以拓展份额为主转向深耕易耨，通过AI赋能门店及品牌筹划，静待事迹开采。

中研普华产业斟酌院发布的《2025-2030年中国卤味行业阛阓深度分析及发展趋势斟酌征询猜度叙述》指出真钱三公app官方最新版下载，卤味行业已从“路边摊经济”向“新破费生态”转型，破费场景从“追剧零食”“佐餐凉菜”蔓延至“夜宵酬酢”“露营好意思食”“下昼茶伴侣”等多元场景。卤味产业链正从“散播加工”向“垂直整合”演进，上游原料供应、中游坐褥加工、下流渠谈分销的协同收尾成为企业中枢竞争力。