
近日,第十届中国海外食物及配料展览会暨第四届中国海外预制菜产业展览会、第十五届广东当代农业展览会(简称“2026食博会·预博会和农博会”)在东莞举行。会上,广东省清远市得当与京东达成和解,京东生鲜在清远得当落地京东跑步鸡认证基地。同期,清远市农业农村局还联袂京东生鲜共建了《京东清远鸡企业尺度》,秘籍从选种、衍生、加工、践约等全链路,涵盖原种、散养、足龄、畅通、无抗、可溯源等尺度条目,为用户提供血缘地说念、品性不凡、安全可靠的京东清远跑步鸡。异日,破钞者在京东生鲜购买的“京东跑步鸡·清远鸡”,将会同期贴上京东跑步鸡与地舆符号居品清远鸡的双重认证标签。

清远是寰球过失的黄羽鸡主产区,清远鸡年出栏超1.6亿羽,产业基础淳朴、市集招供度高。这次和解,京东将锻练的跑步鸡模式、溯源技艺与京东生鲜超等供应链身手全面落地清远,共同激动优质禽肉产业尺度化、品牌化、界限化升级,助力 “广货” 走向寰球餐桌。
依据《京东清远鸡企业尺度》,一只及格的京东清远跑步鸡,每天累计灵验畅通步数不低于1万步,从转入散养区到出栏,总步数要达到100万步。与此同期,相较于当地传统走地鸡,京东清远跑步鸡在衍生、安全、加工、溯源等纪律兑现全维度升级,酿成可量化、可核验、可回想的严苛体系。
在品种上,京东清远跑步鸡精选原种清远鸡,保证优良的基因传承,衍生场严格选择放养模式,步履时势面积不小于鸡舍面积的3倍,折算下来每亩林地仅养50只傍边,确保每只鸡领有弥漫目田的步履空间。这一作念法分辩于行业大王人的高密度圈养模式,在品种纯度、放养空间和生态尺度上均处于行业早先地位。
在饲养方面,清远鸡频繁需经由130至160天的孕育,真钱三公身手达到理思的肉质气象。这次清远市农业农村局与京东生鲜聚首制定的《京东清远鸡企业尺度》进一步忽视更高条目:京东清远跑步鸡的饲养天数不得低于150天,部分居品更需达到160天以上,最长可至198天的足龄鸡。同期,每只鸡每天当然畅通时刻不少于6小时,累计灵验步数不低于100万步,以确保鸡肉紧实的口感。在饲料与饮水上,京东清远跑步鸡以玉米、豆粕、稻谷等为基础日粮,严禁添加任何抗生素、激素及犯禁药物,饮水也须合乎国度饮用水尺度。
在破钞者最为敬重的食物安全方面,京东清远跑步鸡严格本质“五零”尺度:零抗生素、零激素、零重金属含量、零犯禁药物残留、零梵衲氏菌。每个批次的鸡只出栏前,必须进行兽药残留和微生物检测,及格后方可插足宰杀纪律。
宰杀加工纪律,系数鸡只必须在得回京东认证的定点宰杀厂进行加工。每只鸡的包装上须附带惟一溯源码,破钞者扫码即可稽查种源信息、衍生纪录、累计步数、检测论述、宰杀日历乃至冷链温度,从而兑现从出壳到上桌的全链路数据王人明晰可查,品性可回想。
比较之下,市面上一些散养鸡的衍生密度频频向上数倍,畅通步数无据可查,回想链条也延续停留在“产地标注”层面。而京东清远跑步鸡尺度将“品性”和“溯源”作念到了极致,让每一枚脚环王人是一份践约同意。
京东跑步鸡模式始于2016年,是京东乡村振兴的符号性模式。该模式从河北武邑起步,从一运行便坚握为每只鸡指导智能脚环、纪录畅通数据、严控衍生周期,当今已酿成 “政府+京东+企业+和解社+农户”的锻练模式,既带动农户相识增收,也缔造起破钞者相信的高品性鸡肉心智。多年来,京东握续迭代跑步鸡尺度,握住强化带脚环、计步数、足龄散养、全程溯源的中枢标签,从单一扶贫模式升级为京东生鲜定植定养的标杆样板,成为流通优质产地与破钞者的真正纽带,握续助力乡村产业振兴。
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